يدعم الاتحاد الأوروبي الحملات التي تعزز المنتجات الزراعية ذات جودة عالية.

الدجاج

يتميّز لحم الدجاج العالي الجودة بلونه الوردي أو الوردي الفاتح، و أما درجة الحموضة (الباهاء PH) فتتراوح بين 5.8-6.0. إن قياس مستوى الحموضة يجري بعد 10 ساعات من الذبح،و كانت النتيجة الحاصلة إثباتاً إضافياً على الصنف العالي الجودة للمنتج المعروض، كما أن رائحة اللحم عادية و غير شديدة، و التي تدلّ قبل كل شيء على كونه طازجاً. إن منتجاتنا هي ذات مواصفات عالية الجودة و متوافقة مع المواصفات النظامية لمنتجات الاتحاد الأوروبي. كما أن لحم الدجاج خالي أيضاً من أي نقاط نزفية أو نزح للسوائل، و خالي من آثار الكسور أو الريش أو الحقن بلبماء أو من مواد إضافية.

يتميّز لحم الدجاج ذو المواصفات العالية الجودة ببروتين قيمته عالية، بسبب حقيقة كونه محتوياً على ثمانية حموض أمينية و نسبة قليلة  الدهون و الصوديوم. يتميّز أيضاً بكونه مصدراً مهماً للنياسين (فيتامين B3) و لفيتامين B6 و البيوتين (فيتامين B7)  و فيتامين B12 و أيضاَ للحديد و الزنك1.

إن لحم الفروج ذو المواصفات العالية معروف بجودته و سهولة تحضيرة و لذة طعمه. إن المتناولين له بعد تحضيره متأكدون من لذته و طراوته مع حفاظه على قيمته الغذائية.

بنظام QAFP الذي  يتضمن العناصر التالية  في ذبيحة الدجاج: صدور الدجاج بدون جلد وبدون العظام، الصدر كامل، فيليه ،نصف الصدر،عرقوب الفخذ، أو  الصدر مقسمة إلى أجزاء صغيرة للطهي. دجاجة كاملة، أو بدون الجلد و العظام, الصدرمع الجلد بدون العظم، والأجنحة كاملة، لحوم من الخاصرة والساقين والفخذين اللحوم من الصدر والساقين والفخذين والأجنحة.