يدعم الاتحاد الأوروبي الحملات التي تعزز المنتجات الزراعية ذات جودة عالية.

 المكوّنات

  • 20 قطعة من جوانح الدجاج

خليط النقع

  • عصير نصف ليمونة
  • قشر الليمون المبشور
  • فلفل حار بدون بذور مفروم ناعم – عدد 3
  • ملعقة من الخضروات المجففة
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحلو
  • ملعقتان من الكزبرة الطازجة المفرومة
  • فصوص ثوم – عدد 3
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • فلفل أسود

 

طريقة التحضير

  • خلط جميع مكونات خليط النقع: عصير الليمون، قشر الليمون المبشور، الفلفل الحار بدون بذور المفروم ناعماً، الكزبرة، الخضروات المجففة، الفلفل الأحمر الحلو، الثوم المفروم، زيت الزيتون و الفلفل الأسود بشكل جيد.
  • وضع جوانح الدجاج المغسولة و المجففة في خليط النقع و تركها في الثلاجة طوالالليل.
  • شوي الجوانح لمدة 20 دقيقة تقريباً، و خلال ذلك يتمّ قلبها عدة مرات.