يدعم الاتحاد الأوروبي الحملات التي تعزز المنتجات الزراعية ذات جودة عالية.

خبراء

Czesław Brzozowski m Czesław Brzozowski تشيسواف بزوزوفسكي – خبير في شؤون إنتاج الدواجن في المجلس الوطني للدواجن

يتطور إنتاج الدواجن في الاتحاد الأوروبي بطريقة ديناميكية – نصدر أكثر وأكثر من الإنتاج الفائض إلى بلدان ثالثة. تقنع نوعية الدواجن الأوروبي المستهلكين و هي مضمونة من قبل نظام الجودة QAFP. ويشمل فكرتين في إدارة إنتاج الدواجن: الإنتاج على أساس مبدأ “من المزرعة إلى المائدة”، التي يضمن للمستهلك المنتج السلام و عالي الجودة والإشراف المستمر من الأطباء البيطريين على إنتاج الدواجن. ونتيجة لذلك، المستهلك الذي يستهلك لحوم علامة الجودة QAFP يمكن أن تكون على يقين من أن تم صنعها حسب أحكام: منع حقن الدواجن، وحظر إدخال أي الطبقة أو الإضافات، منع استخدام الهرمونات ومنشطات النمو . بالأضافة إلى ذلك, الرفق بالحيوان قضية مهمة لنا.

Leszek Lemke m Leszek Lemke ليشيك ليمكه رئيس لجنة الجودة في المجلس الوطني للدواجن، مدير البحوث والتطوير ، ممثل الإدارة لشؤون أنظمة الجودة في شركةDrosed S.A. إنّ

تهتم الدول الجديدة بأستيراد الدواجن الأوروبية. أحد الأسباب لهذه الحالة هو بالتأكيد الجودة المضمونة بشهادة QAFP، تُمنح بعد تفتيش دقيق تلبية شروط المتعددة من قبل منتجي لحوم الدواجن. ونتيجة لذلك، يمكننا أن نتباهى من المنتج عالي الجودة ومن والطعم العزيز. اللحوم خالية من معاملة خاصة تعتمد على إدخال الماء إليها والمواد المضافة، بما في ذلك المضادات الحيوية.وبالتالي لديه فرصة جيدة ليناسب أذواق المستهلكين في فيتنام وهونغ كونغ والصين ودولة الإمارات العربية المتحدة، والتي تنفذ فيها حملة الاتحاد الأوروبي “الدواجن الأوروبية – القوة في الجودة.”

بالإضافة ألى ذلك, تحترم المنتجات المصنوعة في الاتحاد الأوروبي والمتصدرة إلى بلدان ثالثة القيود التي تفرضها الأسواق المستهدفة، على سبيل المثال: الأدوية البيطرية غير قانونية أو استخدام الكائنات المعدلة وراثيا في مكونات العلف.

Izabela Topolska m Izabela Topolska إيزابيلا توبولسكا – خبيرة في شؤون الجودة في المجلس الوطني للدواجن ، مديرة و ممثلة لشؤون الجودة في شركة Indykpol S.A..إحدى المزايا

يقدر المستهلكون مزايا الدواجن في علب. ما هو مهم بالنسبة لهم هي الذوق والجودة، والتي يمكن بسهولة الحصول على المعلومات عنها على اللصيقة. سوف يجد الزبائن هناك جميع البيانات اللازمة لهم أثناء التسوق. وتشمل هذه اللصيقة تاريخ الإنتاج وتاريخ انتهاء الصلاحية ومراقبة جودة اللحوم[1]. يفضل المستهلكون اللحوم المعلبة لأنهم على يقين من أنها نظيفة وتعجب لهم طريقة تغليفها، على سبيل المثال لا تسرب السوائل من اللحوم المعلبة.

[1] “TNS” الدراسة الكمية للمستهلكين من الدجاج، يوليو    ;2015

Aleksandra Porada m Aleksandra Porada ألكسندرا بورادا – خبيرة في شؤون سلامة الأغذية ذات المنشأ الحيواني والأعلاف.

“إذا كان على الأغذية أن تكون آمنة، فإنه على الحيوانات التي هي مصدر هذه الأغذية أن تكون بصحة جيدة”. إنّ دول الاتحاد الأوروبي تعطي هذه الفرضية أهمية كبيرة، و لذلك تم وضع قانون صارم في هذا المجال و الذي يجب التقيد به في جميع دول الاتحاد. و بالإضافة إلى ذلك، فإن جميع مراحل تربية الدواجن، و كذلك أي عملية علاج يجب أن تتم تحت إشراف دقيق من قِبل الطبيب البيطري. و يشكل هذا ضماناً لسلامة اللحوم والمنتجات التي تم الحصول عليها من الدواجن الأوروبية.