يدعم الاتحاد الأوروبي الحملات التي تعزز المنتجات الزراعية ذات جودة عالية.

وصفات

18.05.2016

لمكوّنات حوالي 1.3 كغ من فخذ الديك الرومي مع العظم برتقال مقشّر – عدد 2 بصل أبيض مقشّر – عدد 2 50 مل من زيت الزيتون ملعقتان من الخل البلسمي ملعقتان صغيرتان من توابل الشوي ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ملح     طريقة التحضير غسل و تجفيف الفخذ و من ثمّ فركه بالملح. تقطيع […]

18.05.2016

 المكوّنات 20 قطعة من جوانح الدجاج خليط النقع عصير نصف ليمونة قشر الليمون المبشور فلفل حار بدون بذور مفروم ناعم – عدد 3 ملعقة من الخضروات المجففة ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر الحلو ملعقتان من الكزبرة الطازجة المفرومة فصوص ثوم – عدد 3 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون فلفل أسود   طريقة التحضير خلط جميع […]

18.05.2016

المقادير: صدر ديك رومي مزدوج – عدد 2 حفنتان من الجوز المفروم نصف كوب من العسل السائل حفنتان من البقدونس الأخضر المفروم مسحوق الفلفل الأحمر الحلو أعشاب دي بروفانس زيت الزيتون فلفل ملح

18.05.2016

المقادير: فخذ إوز كبير – عدد 2 1 ليتر من دهن الإوز بردقوش ورق غار فلفل افرنجي ملح فلفل

18.05.2016

المقادير: إوزة كبيرة – عدد 1 تفاح مقشّر و مقسوم إلى أرباع – عدد 6 نصف كوب من عصير التفاح الغير محلّى فصوص ثوم – عدد 5 ملح فلفل بردقوش

18.05.2016

المقادير: دجاج كبير – عدد 1 بصل – عدد 5 نصف كوب من العسل السائل نصف كوب من الخل البلسمي فصوص ثوم – عدد 6 بضع أغصان من إكليل الجبل الطازج ملح فلفل

18.05.2016

المقادير: صدر دجاج – عدد 2 طماطم مجففة مع النقيع – عدد 8 ملعقة صغيرة من الأوريغانو حزمة (كيس) سبانخ – عدد 1 نصف بصلة مقسّمة إلى مكعبات فصّي ثوم مبشورين ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ملعقة كبيرة من عصير الليمون ملح فلفل

18.05.2016

المقادير: 1 كغ من كبدة الدجاج تفاح – عدد 2 بصل – عدد 3 ½ كوب من دقيق القمح زيت للقلي فلفل ملح

18.05.2016

المقادير: عرقوب الدجاج – عدد 4 1 كغ من الطماطم 240 غ  من الحمّص المعلّب المغسول و المصفّى 100 غ من الكوريزو المقسّم إلى شرائح حوالي 1 سم بصل شالوت مفروم – عدد 1 فص ثوم مفروم – عدد 1 ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا (زيت بذور اللفت) أو زيت الصويا ملعقة صغيرة من الزعتر […]

18.05.2016

المقادير: دجاج – عدد 1 ليمون – عدد 4 نصف باقة (حفنة) من الزعتر الطازج فصوص ثوم – عدد 2 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملح البحر فلفل طازج مطحون ملعقتان كبيرتان من العسل